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TRC Fotografía
jueves, 8 de octubre de 2015
martes, 6 de octubre de 2015
martes, 22 de septiembre de 2015
Gerardo Pozo López
ORQUESTACIÓN MUSICAL
Desde temprana edad compartí con grupos de aficionados llegando a formar parte de uno de los dos mejores grupos de niños de Cuba eso me dio el derecho de cursar estudios en la escuela de instructores de arte, después de graduado comencé a dirigir orquestas profesionales de Cuba colaborando en contratos fueras del país con algunas compañías extranjeras como la NOOVER FOUNTIER FRANCIA y compartiendo escenario con grandes de la música como Elvis Crespo y otros.
Mi trabajo fue enfocado en llevar mi música y mis orquestaciones a países como; Francia, Alemania, Suiza, Austria, España y en los centros turísticos más importantes del mundo recorriendo aproximadamente 45 países entre América, Europa y Asia.
Tengo varios trofeos por haber logrado el gran premio como orquestador en festivales nacionales profesionales de orquestación actualmente dirijo en Ecuador el proyecto de música INDOMABLE en Macas y trabajo haciendo orquestaciones con Fabián Navarro y otros músicos reconocidos en Ecuador, además de ser profesor de segundo año en la escuela de música de Macas impartiendo varios instrumentos y varias asignaturas a mis estudiantes.
ORQUESTACIÓN MUSICAL
Desde temprana edad compartí con grupos de aficionados llegando a formar parte de uno de los dos mejores grupos de niños de Cuba eso me dio el derecho de cursar estudios en la escuela de instructores de arte, después de graduado comencé a dirigir orquestas profesionales de Cuba colaborando en contratos fueras del país con algunas compañías extranjeras como la NOOVER FOUNTIER FRANCIA y compartiendo escenario con grandes de la música como Elvis Crespo y otros.
Mi trabajo fue enfocado en llevar mi música y mis orquestaciones a países como; Francia, Alemania, Suiza, Austria, España y en los centros turísticos más importantes del mundo recorriendo aproximadamente 45 países entre América, Europa y Asia.
Tengo varios trofeos por haber logrado el gran premio como orquestador en festivales nacionales profesionales de orquestación actualmente dirijo en Ecuador el proyecto de música INDOMABLE en Macas y trabajo haciendo orquestaciones con Fabián Navarro y otros músicos reconocidos en Ecuador, además de ser profesor de segundo año en la escuela de música de Macas impartiendo varios instrumentos y varias asignaturas a mis estudiantes.
Instructor: Gerardo Pozo (Cuba)
Horas:
Lugar: Palora
El taller de Composición y Orquestación, dirigido por Lucas Nikotian, aborda el proceso que va desde la creación de música hasta sus arreglos para una determinada orquestación.
Se estudiarán técnicas de composición en base a herramientas y consignas dadas que luego derivarán en bocetos que se irán puliendo clase a clase. Una vez establecido el material musical, se analizarán situaciones orquestales mediante la escucha y lectura de diversos ejemplos, para mas adelante preparar los arreglos en base a los instrumentos disponibles.
La etapa (de formato grupal) consistirá principalmente en llevar a la práctica lo trabajado en el primer cuatrimestre. Aquí se presentarán los arreglos escritos y las respectivas particellas para los instrumentistas.
Horas:
Lugar: Palora
El taller de Composición y Orquestación, dirigido por Lucas Nikotian, aborda el proceso que va desde la creación de música hasta sus arreglos para una determinada orquestación.
Se estudiarán técnicas de composición en base a herramientas y consignas dadas que luego derivarán en bocetos que se irán puliendo clase a clase. Una vez establecido el material musical, se analizarán situaciones orquestales mediante la escucha y lectura de diversos ejemplos, para mas adelante preparar los arreglos en base a los instrumentos disponibles.
La etapa (de formato grupal) consistirá principalmente en llevar a la práctica lo trabajado en el primer cuatrimestre. Aquí se presentarán los arreglos escritos y las respectivas particellas para los instrumentistas.
Instructor: Juan Julio Jaramillo
Horas: 80
Lugar: GUALAQUIZA
PRODUCCIÓN DE CINE Y TELEVISIÓN
OBJETO DE ESTUDIO
Es la creación y realización artística audiovisual en cine, video, televisión y nuevas tecnologías con una fundamentación teórica, tecnológica, crítica y de producción que con una visión integral de los oficios y las artes contribuya a la generación de mejores propuestas audiovisuales y mejores espectadores, y con ello a la consolidación de una industria cinematográfica y televisiva de calidad en Morona Santiago.
OBJETIVO ESPECIFICOS
Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago para la realización audiovisual en video, televisión y cine que sean capaces de:
• Estructurar propuestas audiovisuales que respondan a las necesidades culturales y de esparcimiento de los distintos públicos, buscando la cualificación intelectual de los espectadores.
• Estudiar las diversas manifestaciones de la producción audiovisual que han trascendido por sus calidades estéticas y culturales, para articular proyectos personales que den cuenta de las diferentes problemáticas de nuestra sociedad, buscando generar un cuestionamiento y una actitud crítica frente a los temas abordados.
• Contribuir al desarrollo y a la consolidación de la memoria visual y oral de nuestra nacionalidad y de las diferentes comunidades que la conforman, con propuestas narrativas propias.
INFORMACION GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 20 horas.
El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre el Taller de Televisión y a aclarar dudas sobre temas que no entiende.
• Área de Práctica, enfocada al desarrollo de la Preproducción, Producción y Posproducción con una duración de 70 Horas.
El objetivo de esta segunda parte es poner en prácticas los conocimientos teóricos realizando productos Audiovisuales de alto nivel.
ETAPA PRÁCTICA
Para aprobar el taller Antukta los cursantes durante la etapa práctica realizaran la producción de un demo de programa de televisión y la realización de un cortometraje en los que podrán sus destrezas a prueba.
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Licenciado en Gestión Gastronómica
- TECNOLOGÍA DE RESTAURANTE
- TÉCNICAS DE GASTRONOMÍA
- COCINA FUSIÓN Y SU IMPLEMENTACIÓN EN EL ECUADOR
- BAR TENDER I Y II
- HOSPITALIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
- COPA CULINARIA DE LAS AMÉRICAS LATACUNGA 2012
- CURSO DE COCTELERIA AMAZÓNICA
- PROFESSIONAL BARTENDER
- CONSULTOR EN SOCIEDAD ECO TURISTICO "LAS PALMERAS
- CHEF DE EVENTOS E INSTITUCIONAL EN “LA NAPOLITANA” PARRILLADA PIZZERÍA BAR RESTAURANT-MACAS
- CONSULTOR EN GOBIERNO PARROQUIAL SAN VICENTE
- DOCENTE DE GASTRONOMÍA EN EL COLEGIO 27 DE FEBRERO
- CHEF PARA EL MINISTERIO DE TURISMO
- CONSULTOR - LOUNGE BAR REENCUENTRO
- REPRESENTANTE PROVINCIAL DE ASOCIACION DE CHEFS DEL ECUADOR Y MINISTERIO DE TURISMO
FUNDACIÓN ATASIM-MINISTERIO DE TURISMO
TECNICAS GASTRONOMICAS, COCINA AMAZONICA Y ATENCION AL CLIENTE EN EL CANTON PABLO SEXTO
MINISTERIO DE TURISMO, ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO Y FUNDACIÓN ATASIM
ORGANIZADOR Y CAPACITADOR DEL PROYECTO DE ASESORÍA PERSONALIZADA A ESTABLECIMIENTOS DE A&B EN MACAS Y SUCUA
ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO FACULTAD DE SALUD PUBLICA - ESCUELA DE GASTRONOMÍA
PLANIFICACION, ORGANIZACION, EJECUCION Y ELABORACION LA III FERIA DE EMPRENDIMIENTO GASTRONOMICO RIOBAMBA 2013
FUNDACIÓN ATASIM
TECNICO DE REVITALIZACION GASTRONOMICA
FUNDACIÓN ATASIM Y FUNDACIÓN PROCLADE
TECNICAS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA CON PRODUCTOS AUTOCTONOS AMAZONICOS
FUNDACIÓN ATASIM
TECNICAS CULINARIAS I Y II, HIGIENE Y MANIPULACION ALIMENTARIA. COCINA ECUATORIANA
ESTUDIOS
2006-2011 Escuela Superior Politécnica del Chimborazo – ESPOCH, carrera Gestión Gastronómica, VIII nivel aprobado, previo la obtención del Título de Licenciado.
2009-2011 Centro de Idiomas de la Escuela Superior Politécnica del Chimborazo, Inglés y Francés.
CAPACITACIONES
Sep. 2010 Cruz Roja Ecuatoriana: Primeros Auxilios Básicos, duración 40 horas teóricas prácticas.
Dic. 2009 Corporación Señor Cuy: Revitalización Gastronómica del Cuy.
Nov. 2009 Ambato Fusión: 1er. Encuentro Gastronómico 2009, duración 18 horas.
Jun. 2009 Facultad de Salud Pública, ESPOCH: Taller Esculturas en frutas, cocina japonesa, cocina de vanguardia y química en la cocina, duración 12 horas.
Nov. 2011 Misterio de Turismo del Ecuador Taller de: Formador de Formadores, Macas, duración 32 horas.
EXPERIENCIA PROFESIONAL
Oct. 2011 Prácticas Pre-Profesionales en el Restaurante de la empresa Ecuacorriente S.A., desempeñando laborares de asistencia y coordinación con el Chef del Restaurante.
Feb. 2010 Sub-Chef del Restaurante “El Maizal” en la ciudad de San Miguel de Bolívar.
Jun. 2009 Asistente del XII Seminario Internacional de Salud Integral, duración 40 horas.
Dic. 2014 Facilitador del Secap Curso Platos Fuertes, Asistente de Cocina Ecuatoriana.
Jul. 2013 Chef Restaurante “Dulce Carbón Restaurante”.
PROYECTOS REALIZADOS
- Empresa de Catering y Eventos SIRLOY, con cobertura en las ciudades de Sucúa y Macas.
- Restaurante “Dulce Carbón”
Carlos Jaramillo
PRODUCCIÓN DE FOTOGRAFÍA
- Estudios superiores en el Instituto Metropolitano de Diseño durante tres años
en Diseño Fotográfico
OTROS ESTUDIOS
-Uso de herramientas digitales para edición:
Adobe Photoshop
Adobe Illustrador
Adobe InDesing
Adobe Ligthroom
Adobe Premier
Aperture
-Taller de “iluminación Artificial”
-Taller de “Fotoperiodismo y Foto Documental”
-Curso de Semiótica
-Taller de “Producción Fotográfica en exteriores y puesta en escena”
-Taller “Marketing Publicitario”
EXPERIENCIA
-Fotoperiodista en Radio Macas Online
-Diagramador el La revista “Cosas”
-Fotógrafo Creativo en la revista “Barranco”
-Profesor de fotografía en talleres “Antukta” dados por Ministerio de Cultura
-Director de la línea Fotografía del “IECE”
-Fotógrafo y Creativo de la Productora “HTD”
-Fotógrafo y Diagramador en la “Asamblea Nacional del Ecuador”
PRODUCCIÓN DE FOTOGRAFÍA
- Estudios superiores en el Instituto Metropolitano de Diseño durante tres años
en Diseño Fotográfico
OTROS ESTUDIOS
-Uso de herramientas digitales para edición:
Adobe Photoshop
Adobe Illustrador
Adobe InDesing
Adobe Ligthroom
Adobe Premier
Aperture
-Taller de “iluminación Artificial”
-Taller de “Fotoperiodismo y Foto Documental”
-Curso de Semiótica
-Taller de “Producción Fotográfica en exteriores y puesta en escena”
-Taller “Marketing Publicitario”
EXPERIENCIA
-Fotoperiodista en Radio Macas Online
-Diagramador el La revista “Cosas”
-Fotógrafo Creativo en la revista “Barranco”
-Profesor de fotografía en talleres “Antukta” dados por Ministerio de Cultura
-Director de la línea Fotografía del “IECE”
-Fotógrafo y Creativo de la Productora “HTD”
-Fotógrafo y Diagramador en la “Asamblea Nacional del Ecuador”
Instructor: Javier Marín
Horas: 100
Lugar:
PROGRAMA ACADÉMICO DEL AREA DE
PRODUCCION MUSICAL Y SONIDO
OBJETO
El objetivo del taller es hacer un acercamiento al alumno hacia las nuevas tecnologías en el campo del audio y la grabación, herramientas digitales y analógicas sobre procesamiento sonoro en estudio y en vivo, además de poder editar, mezclar y masterizar los registros sonoros que serán realizados en clase.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago en el Área de Sonido y Producción Musical que sean capaces de:
• Manipular un software de edición digital de audio.
• Comprender los fundamentos básicos del sonido, su comportamiento y física.
• Reconocer los diferentes tipos de micrófonos, patrones polares y clasificarlos según sus características y principios de operación
• Operar el flujo de señal básico de una consola de sonido en vivo
• Procesar Señales entrantes en una consola a través de la ecualización
• Entender el proceso de grabación y su flujo de señal en las distintas etapas en el estudio
• Aplicar técnicas de microfonación cercana, distante y estereofónica
• Comprender el proceso de mezcla y masterización
INFORMACION GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 30 horas.
El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre el sonido, procesamiento de señal y fundamentos básicos con el apoyo de literatura escrita y material audiovisual.
• Área de Práctica, enfocada al desarrollo de la Preproducción, Producción y Posproducción con una duración de 60 Horas.
El objetivo de esta segunda parte es poner en prácticas los conocimientos teóricos aplicados al montaje sonoro, grabación, edición y post producción sonora
Horas: 100
Lugar:
PROGRAMA ACADÉMICO DEL AREA DE
PRODUCCION MUSICAL Y SONIDO
OBJETO
El objetivo del taller es hacer un acercamiento al alumno hacia las nuevas tecnologías en el campo del audio y la grabación, herramientas digitales y analógicas sobre procesamiento sonoro en estudio y en vivo, además de poder editar, mezclar y masterizar los registros sonoros que serán realizados en clase.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago en el Área de Sonido y Producción Musical que sean capaces de:
• Manipular un software de edición digital de audio.
• Comprender los fundamentos básicos del sonido, su comportamiento y física.
• Reconocer los diferentes tipos de micrófonos, patrones polares y clasificarlos según sus características y principios de operación
• Operar el flujo de señal básico de una consola de sonido en vivo
• Procesar Señales entrantes en una consola a través de la ecualización
• Entender el proceso de grabación y su flujo de señal en las distintas etapas en el estudio
• Aplicar técnicas de microfonación cercana, distante y estereofónica
• Comprender el proceso de mezcla y masterización
INFORMACION GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 30 horas.
El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre el sonido, procesamiento de señal y fundamentos básicos con el apoyo de literatura escrita y material audiovisual.
• Área de Práctica, enfocada al desarrollo de la Preproducción, Producción y Posproducción con una duración de 60 Horas.
El objetivo de esta segunda parte es poner en prácticas los conocimientos teóricos aplicados al montaje sonoro, grabación, edición y post producción sonora
LIC. LUIS ALVARADO PAZMIÑO
- Licenciado en Ciencias de Educación.
- Docente del Colegio de Bachillerato Macas desde 2001 y continúa.
- Coreógrafo Profesional de Danza, registrado por la Federación Nacional de Artistas Profesionales
- Integrante del Grupo de Danza del Municipio de Palora desde el año 1987 hasta 1997 (10 años).
- Director e Instructor del Grupo de Danza “Proyección Folklórica” desde 2001 hasta 2011( 10 años) Macas – Morona Santiago
- Participación cultural con el grupo de danza “Proyección Folklórica”, en los desfiles culturales de: Cuenca – Prov. Azuay, Piñas – Prov. El Oro, El Tambo – Prov. Cañar, Riobamba – Prov. Chimborazo, etc.
- Ganador con el Grupo de Danza “Proyección Folklórica”, en el I y II Desfile Cultural por carnaval organizado por el Municipio de Morona en los años 2003 y 2004.
- Director del Bellet Folklórico “Proyección Cultural” enero 2012 y continúa. Macas – Morona Santiago.
- Instructor para el Ministerio de Cultura, en el “PROYECTO DE CAPACITACION DE DANZA TRADICIONAL EN MORONA SANTIAGO” ( enero hasta abril de 2013; febrero hasta mayo 2014)
- Ganador del primer Lugar en el II Concurso de Danza Intercolegial Gualaquiza 2014, con Bellet Folklórico “Proyección Cultural”
- Asistente del taller de Danza Folklórica Andina, Puyo – 2013
- Ganador del primer Lugar en el I Concurso de Danza Folklórica Macas 2015, con Bellet Folklórico “Proyección Cultural”
Instructor: Luis Alvarado
Horas: 40 horas
PROGRAMA ACADÉMICO DEL ÁREA DE
DANZA TRADICIONAL
OBJETO
Es la formación de monitores en las artes escénicas de la danza tradicional ecuatoriana y con la fundamentación teórica, física y práctica aplicada al entorno donde se desenvuelven los participantes, buscando una interacción con sus comunidades así como apoyar para que las nuevas generaciones de individuos valores a aprendan a representar las diversas culturas ecuatorianas, con una base de las culturas de Morona Santiago.
OBJETIVO ESPECIFICOS
INFORMACIÓN GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
Horas: 40 horas
PROGRAMA ACADÉMICO DEL ÁREA DE
DANZA TRADICIONAL
OBJETO
Es la formación de monitores en las artes escénicas de la danza tradicional ecuatoriana y con la fundamentación teórica, física y práctica aplicada al entorno donde se desenvuelven los participantes, buscando una interacción con sus comunidades así como apoyar para que las nuevas generaciones de individuos valores a aprendan a representar las diversas culturas ecuatorianas, con una base de las culturas de Morona Santiago.
OBJETIVO ESPECIFICOS
- Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago para la función de monitores de danza tradicional ecuatoriana y que sean capaces de:
- Preparar teóricamente a los participantes en los temas relacionados a las artes escénicas de la danza tradicional ecuatoriana, así como sus procesos metodológicos y su aplicación a diversos grupos de individuos.
- Elaborar dos montajes coreográficos con aplicación práctica de la danza tradicional ecuatoriana con la participación de los estudiantes del taller.
- Sensibilizar a los participantes la importancia que tiene las artes escénicas de la danza y su ayuda en la formación integral del ser humano.
INFORMACIÓN GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
- El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 40 horas.
- El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre las artes escénicas de la danza tradicional, la preparación y acondicionamiento físico que deben tener los participantes.
- Área de Práctica, enfocada al desarrollo de la aplicación práctica y metodológica de la preparación física previa y la estructura y montaje coreográfico en la danza tradicional ecuatoriana, con una duración de 80 Horas.
- El objetivo de esta segunda parte es poner en prácticas los conocimientos teóricos realizando dos montajes coreográficos.
Javier Marín
PRODUCCIÓN MUSICAL
Músico, compositor, productor musical, Ing. de grabación, mezcla y masterización. De descendencia azuaya nace en la ciudad de Sucúa, provincia de Morona Santiago en el año de 1987. Autodidácticamente aprende piano a la edad de 10 años.
A los 15 años se muda a la ciudad de Ambato para realizar estudios formales en el Conservatorio de Música “La Merced”, graduándose de Técnico Instrumentista especialidad Piano.
A formado parte de proyectos musicales como: Rapsoda, Redención, Amperson, Crus, Reino Trágico, Elixir, Orquesta Sinfónica Juvenil, etc.
En el año 2008 migra hacia la ciudad de Buenos Aires – Argentina, donde realiza estudios superiores en: Ingeniería en grabación y sonido, y Producción Profesional de Música en la Escuela de Música de Buenos Aires (EMBA) e Ingeniería en Masterización y Post producción de Audio para Cine, Tv y Video en la escuela de Post Producción (TECSON – Argentina).
Trabajó junto a artistas internacionales como Calle 13, Emmanuel Horvilleur, Dante Espineta y Andrés Calamaro. Y ha realizado producciones discográficas para artistas nacionales como: Juan C. Barahona, Gemo Ávila, Jhosep Jimenez, Jessica Mejía, Fernando Crespo, municipios de Sucúa y Santiago de Méndez, etc.
Trabajó con Sound Track designer para la serie de televisión Detectives en Busca de la verdad – Argentina.
Actualmente es director del sello discográfico independiente Sound Record’s que ha producido a artistas de EEUU, México, Colombia, Argentina y Uruguay.
PRODUCCIÓN MUSICAL
A los 15 años se muda a la ciudad de Ambato para realizar estudios formales en el Conservatorio de Música “La Merced”, graduándose de Técnico Instrumentista especialidad Piano.
A formado parte de proyectos musicales como: Rapsoda, Redención, Amperson, Crus, Reino Trágico, Elixir, Orquesta Sinfónica Juvenil, etc.
En el año 2008 migra hacia la ciudad de Buenos Aires – Argentina, donde realiza estudios superiores en: Ingeniería en grabación y sonido, y Producción Profesional de Música en la Escuela de Música de Buenos Aires (EMBA) e Ingeniería en Masterización y Post producción de Audio para Cine, Tv y Video en la escuela de Post Producción (TECSON – Argentina).
Trabajó junto a artistas internacionales como Calle 13, Emmanuel Horvilleur, Dante Espineta y Andrés Calamaro. Y ha realizado producciones discográficas para artistas nacionales como: Juan C. Barahona, Gemo Ávila, Jhosep Jimenez, Jessica Mejía, Fernando Crespo, municipios de Sucúa y Santiago de Méndez, etc.
Trabajó con Sound Track designer para la serie de televisión Detectives en Busca de la verdad – Argentina.
Actualmente es director del sello discográfico independiente Sound Record’s que ha producido a artistas de EEUU, México, Colombia, Argentina y Uruguay.
Juan Julio Jaramillo
PRODUCCIÓN DE VIDEO
PRODUCCIÓN DE VIDEO
- Realizador Visual
- Diplomado en Video y Post Produccion Multimedia
- Editor y Camarógrafo del Programa Televisivo Informe Semanal
- Editor y Camarógrafo de Sonovisión el Canal Amazónico
- Técnico Productor de iinunke Ecuador TV - Morona Santiago
- Director y Productor Documental del la
- Unidad de Cine y TV de la Casa de la Cultura de Morona Santiago
- Diseñador del Periódico Frontera
- Gerente de hdt Publicidad Macas.
Instructor: Carlos Jaramillo
Horas: 70
Lugar: Limón Indanza
PRODUCCIÓN FOTOGRÁFICA
OBJETO
Tiene como objetivo principal la formación de nuevos fotógrafos independientes que estén capacidad de producir imágenes profesionales, proporcionándoles una formación básica en técnica y lenguaje visual, herramientas que les permitirán crear fotografías que satisfagan estándares de calidad tanto técnica como expresiva.
Además se pretende aportar a construir una cultura visual y que nuestros fotógrafos realicen propuestas gráficas de calidad que generen ingresos económicos alternativos.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
Capacitar a personas del Cantón Gualaquiza en producción y diseño fotográfico que estén en capacidad de:
• Estructurar propuestas fotográficas que respondan a las necesidades culturales de los distintos públicos.
• Estudiar las diversas manifestaciones de la Artísticas Fotográficas que han trascendido por sus calidades estéticas y culturales, para generar proyectos personales que den cuenta de las diferentes problemáticas de nuestra sociedad, buscando generar un cuestionamiento y una actitud crítica frente a los temas abordados.
• Contribuir al desarrollo y a la consolidación de la memoria fotográfica de nuestra cultura.
INFORMACIÓN GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El taller se encuentra dividió en dos etapas; la primera la etapa teórica que tendrá una duración de 20 horas, que tiene como objetivo de la fundamentación teórica para ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos y nociones de lenguaje visual necesario para continuar de la etapa práctica.
• La etapa de práctica, está enfocada al desarrollo de la preproducción, producción y postproducción fotográfica que tiene como objetivo poner en prácticas los conocimientos teóricos, realizando fotografías de alto nivel.
Esta etapa tiene una duración de 70 Horas.
viernes, 18 de septiembre de 2015
Instructor: Marcelo Ortíz
Horas: 90
PROGRAMA ACADÉMICO DEL AREA DE
GASTRONOMIA MACABEA
OBJETO
Estos saberes, sabores y aromas son los que construyen nuestra identidad como pueblos y buscamos fortalecer los estudios y las investigaciones que también se desarrollan en varios países de América y que fortalecen el entendimiento de este valor patrimonial.
En nuestro país, se realizan varios esfuerzos desde el Estado que incluyen normativas técnicas que apuntan a la salvaguarda de estas tradiciones culturales culinarias, con ello a la consolidación de una industria gastronómica de calidad en Morona Santiago.
OBJETIVO ESPECIFICOS
Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago para la realización de la gastronomía Macabea:
• Estructurar propuestas gastronómicas que respondan a las necesidades culturales y de esparcimiento de los distintos públicos, buscando la identidad propia de la cocina Macabea
• Estudiar las diversas manifestaciones culturales, tradiciones íntimamente ligadas al ámbito alimentario del pueblo macabeo.
• Contribuir al desarrollo y a la consolidación de la de la gastronomía de Macas con la homologación y estandarización de las recetas patrimoniales.
INFORMACION GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 30 horas.
El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre el Taller de Gastronomía Macabea dudas sobre temas que no entiende.
• Área de Práctica, tendrá una duración de 60 horas enfocada a la producción de recetas aplicando técnicas con la finalidad de mejorar las características organolépticas de las preparaciones, estandarizando recetas.
Horas: 90
PROGRAMA ACADÉMICO DEL AREA DE
GASTRONOMIA MACABEA
OBJETO
Estos saberes, sabores y aromas son los que construyen nuestra identidad como pueblos y buscamos fortalecer los estudios y las investigaciones que también se desarrollan en varios países de América y que fortalecen el entendimiento de este valor patrimonial.
En nuestro país, se realizan varios esfuerzos desde el Estado que incluyen normativas técnicas que apuntan a la salvaguarda de estas tradiciones culturales culinarias, con ello a la consolidación de una industria gastronómica de calidad en Morona Santiago.
OBJETIVO ESPECIFICOS
Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago para la realización de la gastronomía Macabea:
• Estructurar propuestas gastronómicas que respondan a las necesidades culturales y de esparcimiento de los distintos públicos, buscando la identidad propia de la cocina Macabea
• Estudiar las diversas manifestaciones culturales, tradiciones íntimamente ligadas al ámbito alimentario del pueblo macabeo.
• Contribuir al desarrollo y a la consolidación de la de la gastronomía de Macas con la homologación y estandarización de las recetas patrimoniales.
INFORMACION GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 30 horas.
El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre el Taller de Gastronomía Macabea dudas sobre temas que no entiende.
• Área de Práctica, tendrá una duración de 60 horas enfocada a la producción de recetas aplicando técnicas con la finalidad de mejorar las características organolépticas de las preparaciones, estandarizando recetas.
Instructor: Andrés Merchán
Horas: 90
Lugar: SEVILLA DON BOSCO
PROGRAMA ACADÉMICO DEL ÁREA DE
GASTRONOMÍA SHUAR
OBJETO
Investigar la gastronomía ancestral de los pueblos indígenas que habitan la región amazónica del Ecuador, la influencia que la alimentación causa en su forma de vida, tipos de caza y pesca, recolección de alimentos y fiestas ancestrales que estén ligadas a su gastronomía.
Es importante recalcar que los pueblos amazónicos del Ecuador fueron los que menos impacto tuvieron con la llegada de los españoles, es esa la razón fundamental de que los ecuatorianos podemos buscar identidad cultural desde un punto de vista gastronómico y dar a conocer al mundo entero, ya que la Amazonía no solo es paisajes, flora y fauna; sino que existe una valiosa riqueza cultural que emerge desde los fogones.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago para la realización del taller de Gastronomía Shuar que sean capaces de:
• Fomentar el intercambio de conocimientos. Siempre incentivando el respeto hacia el alimento amazónico.
• Motivar mediante las charlas para alentar a mantener la cultura viva en sus territorios ya que ellos son la muestra de nuestro verdadero pasado en Morona Santiago.
• Contribuir al desarrollo y a la consolidación de la identidad de la gastronomía Shuar y aprovecharla para el desarrollo de los pueblos y comunidades shuar.
INFORMACIÓN GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 40 horas.
El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre el Taller de Gastronomía Shuar dudas sobre temas que no entiende.
• Área de Práctica, tendrá una duración de 50 horas enfocada a la producción de recetas aplicando técnicas con la finalidad de mejorar las características organolépticas de las preparaciones, estandarizando recetas.
Horas: 90
Lugar: SEVILLA DON BOSCO
PROGRAMA ACADÉMICO DEL ÁREA DE
GASTRONOMÍA SHUAR
OBJETO
Investigar la gastronomía ancestral de los pueblos indígenas que habitan la región amazónica del Ecuador, la influencia que la alimentación causa en su forma de vida, tipos de caza y pesca, recolección de alimentos y fiestas ancestrales que estén ligadas a su gastronomía.
Es importante recalcar que los pueblos amazónicos del Ecuador fueron los que menos impacto tuvieron con la llegada de los españoles, es esa la razón fundamental de que los ecuatorianos podemos buscar identidad cultural desde un punto de vista gastronómico y dar a conocer al mundo entero, ya que la Amazonía no solo es paisajes, flora y fauna; sino que existe una valiosa riqueza cultural que emerge desde los fogones.
OBJETIVO ESPECÍFICOS
Capacitar a personas de la Provincia de Morona Santiago para la realización del taller de Gastronomía Shuar que sean capaces de:
• Fomentar el intercambio de conocimientos. Siempre incentivando el respeto hacia el alimento amazónico.
• Motivar mediante las charlas para alentar a mantener la cultura viva en sus territorios ya que ellos son la muestra de nuestro verdadero pasado en Morona Santiago.
• Contribuir al desarrollo y a la consolidación de la identidad de la gastronomía Shuar y aprovecharla para el desarrollo de los pueblos y comunidades shuar.
INFORMACIÓN GENERAL
ESTRUCTURA DEL PLAN DE ESTUDIOS
• El Área de Fundamentación Teórica tendrá una duración de 40 horas.
El objetivo de la fundamentación teórica es ayudar al alumno a fijar conocimientos básicos sobre el Taller de Gastronomía Shuar dudas sobre temas que no entiende.
• Área de Práctica, tendrá una duración de 50 horas enfocada a la producción de recetas aplicando técnicas con la finalidad de mejorar las características organolépticas de las preparaciones, estandarizando recetas.
martes, 15 de septiembre de 2015
Este jueves 17 de septiembre a las 19h30 en la Sala de recepciones Segunda Luna, se desarrollará la entrega de certificados a todos los participantes de la segunda edición de los Talleres de la Revolución Cultural "ANTUKTA" 2015
En esta ocasión estará presente con nosotros la compañera Ana Cristina Rodríguez, Ministra (s) del Ministerio de Cultura y Patrimonio.
 |
| Estudiantes de Producción Radial en una clase interactiva. (Foto Archivo) |
Ademas se socializarán otras iniciativas del Ministerio de Cultura en la provincia de Morona Santiago como El Laboratorio de Escritura Creativa y El Cine Movil.
Llegó tu oportunidad de dominar “el arte del lenguaje en estado sólido”, la escritura.
El Ministerio de Cultura te invita al LABORATORIO DE ESCRITURA CREATIVA
Este 21 de septiembre en el Ministerio de Cultura en Macas
Tcnicas para aprender a escribir… escribiendo:
Cuentos, poemas, letras de canciones, ensayos, articulos de opinion y mas piezas literarias que darán rienda suelta a tu creatividad.
Aprende ténicas de lectura y escritura correcta con profesionales de nivel nacional e internacional.
En el LABORATORIO DE ESCRITURA CREATIVA
A realizarse el lunes 21 de septiembre en Macas, en las oficinas del Ministerio de Cultura.
Acércate con tu carta de admisión y un texto literario, e inscribete gratuitamente en la jornada de capacitacion.
Requisitos:
1. Carta de admisión (DESCARGAR AQUÍ)
2. Texto literario
Pasos:
Llena la carta de admisión con tus datos personales
Adjunta un texto literario de tu autoría y sube los archivos en el link a continuación.
